aus der karibik nach italien |
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zum aperitif testarossa himbeerlikör aufgefüllt mit rieslingsekt, 0,1 liter |
6,20 € |
vorspeisen |
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carpaccio allerfeinste, rohe dünne scheiben vom fassona rind mit balsamico und olivenöl mariniert, dazu rucola und grana padano |
14,90 € |
salat portofino knackiger blattsalat mit tomaten, oliven, grana padano käse und caesars dressing, dazu gebeizter lachs und geräucherte garnelen |
13,90 € |
hauptgerichte |
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bermuda barramundi gebratene filets vom tropischen buntbarsch reis, kokos, mango-chilli-salsa und mangosorbet |
27,90 € |
prawns at the barbie putensteak und chilli-limetten-garnelen, reis und und mango-chilli-salsa (in australien ist barbie das kürzel für BBQ) |
32,90 € |
papesca gebratenes lachsfilet und fritierte shrimps mit nudeln in bärlauchpesto, oliven und getrockneten tomaten |
27,90 € |
trüffelschwein medaillons vom schweinefilet, dazu eine soße mit trüffelöl verfeinert und nudeln |
27,90 € |
dessert |
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panna cotta himbeer panna cotta mit heidelbeersüppchen in rotwein und rum, heidelbeer eis |
9,90 € |